Новини продукту
-
Куркумін
Куркумін є компонентом індійської спеції куркуми (Curcumin longa), різновиду імбиру.Куркумін є одним з трьох куркуміноїдів, присутніх в куркумі, два інших - десметоксикуркумін і біс-десметоксикуркумін.Ці куркуміноїди надають куркумі жовтого кольору, а куркумін використовується як жовтий...Детальніше -
Як використовується олеорезин паприки в їжу
У харчових системах на основі олії або жиру паприка надає оранжево-червоний або червоно-помаранчевий колір, точний відтінок олії залежить від умов вирощування та збору врожаю, умов зберігання/очищення, методу екстракції та якості олії, яка використовується для розведення та/або стандартизація.Паприка олеорезин і...Детальніше