-
Наносистеми куркуміну можуть бути потужними засобами для лікування COVID-19
Потреба в терапевтичних засобах COVID-19 викликана інфекцією новим збудником SARS-CoV-2, який залучається і проникає в клітини-господарі через свій шипковий білок.Наразі в усьому світі зареєстровано понад 138,3 мільйона зафіксованих випадків, а кількість померлих наближається до трьох мільйонів.Хоча у вакцин є бджола...Детальніше -
Куркумін
Куркумін є компонентом індійської спеції куркуми (Curcumin longa), різновиду імбиру.Куркумін є одним з трьох куркуміноїдів, присутніх в куркумі, два інших - десметоксикуркумін і біс-десметоксикуркумін.Ці куркуміноїди надають куркумі жовтого кольору, а куркумін використовується як жовтий...Детальніше -
Правила для стевії
Стевія — це загальна назва, яка охоплює ширшу область від рослини до екстракту.Загалом очищений екстракт листя стевії містить 95% або більше SG, як зазначено в огляді безпеки, проведеному JEFCA у 2008 році, який підтримується кількома регулюючими агентствами, включаючи FDA та Європейський...Детальніше -
Як використовується олеорезин паприки в їжу
У харчових системах на основі олії або жиру паприка надає оранжево-червоний або червоно-помаранчевий колір, точний відтінок олії залежить від умов вирощування та збору врожаю, умов зберігання/очищення, методу екстракції та якості олії, яка використовується для розведення та/або стандартизація.Паприка олеорезин і...Детальніше